Linie 1 Beruf | Mein Wortschatz für Bäckerei

👉🏼 Linie1_Wortliste_Bäckerei

Deutsch	Tiếng Việt	English
die Bäckerei -en	Tiệm bánh	Bakery
abholen	Đến lấy	To pick up
die Allergie -en	Dị ứng	Allergy
der Amerikaner –	Bánh bông Mỹ	American cake
anliefern	Vận chuyển đến	To deliver
automatisch	Tự động	Automatic
das Backpulver –	Bột nở	Baking powder
das Backtriebmittel –	Chất tạo bọt	Leavening agent
die Bäckerei -en	Tiệm bánh	Bakery
die Bäckereifachverkäuferin -nen	Nhân viên bán bánh	Baker's assistant
die Bäckerinnung -en	Hội thợ làm bánh	Baker's guild
die Baguette -s	Bánh mì baguette	Baguette
der Baiser -s	Vỏ bánh meringue	Meringue
ballaststoffreich	Giàu chất xơ	High in fiber
der Baumkuchen –	Bánh Baumkuchen	Tree cake
bekömmlich	Dễ tiêu hóa	Easy to digest
das belegte Brötchen –	Bánh mì kẹp	Filled roll
beliefern	Cung cấp	To supply
der Berliner –	Bánh Berliner (bánh nhân mứt)	Berlin doughnut
bestellen	Đặt hàng	To order
die Bestellung -en	Đơn hàng	Order
der Biskuit -s	Bánh biskuit	Biscuits
die Biskuitrolle -n	Cuộn bánh biskuit	Swiss roll
der Blätterteig -e	Bột puff pastry	Puff pastry
der Blechkuchen –	Bánh nướng khay	Sheet cake
die Brezel -n	Bánh quy vòng	Brezel (pretzel)
das Brot -e	Bánh mì	Bread
das Brötchen –	Bánh mì cuộn nhỏ	Roll
die Brotsorten (Plural)	Các loại bánh mì	Types of bread
die Butterbrezel -n	Bánh quy vòng bơ	Butter pretzel
das Ciabatta -s	Bánh mì Ciabatta	Ciabatta bread
die Cremetorte -n	Bánh kem	Cream cake
das Croissant -s	Bánh sừng bò	Croissant
das/der Dekor -e/ -s	Trang trí	Decoration
dekorieren	Trang trí	To decorate
der Dinkel (ohne Pl.)	Lúa mạch Dinkel	Spelt
das Dreikornbrot -e	Bánh mì ba loại ngũ cốc	Three-grain bread
eifrei	Không có trứng	Egg-free
das Eigelb -e	Lòng đỏ trứng	Egg yolk
der Eischnee (ohne Pl.)	Thịt trắng trứng	Egg white foam
das Eiweiß -e	Lòng trắng trứng	Egg white
das Endstück -e	Đoạn cuối (bánh mì)	End piece (bread)
der Farbstoff -e	Chất tạo màu	Colorant
das Feingebäck -e	Bánh ngọt mịn	Pastry
das Fett -e	Chất béo	Fat
das Fladenbrot -e	Bánh mì dẹt	Flatbread
der Frankfurter Kranz Kränze	Bánh Kranz Frankfurt	Frankfurter Kranz
frittieren	Chiên	To fry
die Füllung -en	Nhân (bánh)	Filling
das Gebäck -e	Bánh ngọt	Pastry
(auf-)gehen (Teig)	Vươn lên (bột)	To rise (dough)
die Gelatine (ohne Pl.)	Gelatin	Gelatin
geschnitten	Cắt	Cut
der Geselle -n	Người học việc	Apprentice
das Getreide –	Ngũ cốc	Cereal
die Glasur -en	Lớp phủ (kem hoặc đường)	Glaze
das Gluten (ohne Pl.)	Gluten	Gluten
glutenfrei	Không có gluten	Gluten-free
das Gramm –	Gam	Gram
grob	Thô	Coarse
der Gugelhupf -e	Bánh Gugelhupf	Bundt cake
die Hefe -n	Men	Yeast
der Hefezopf -zöpfe	Bánh mì cuộn men	Yeast braid
herzhaft	Hương vị mặn	Savory
die Hirse -n	Ngô hạt nhỏ	Millet
das Hörnchen –	Bánh sừng bò nhỏ	Small croissant
das Käsegebäck -e	Bánh quy phô mai	Cheese pastry
der Käsekuchen –	Bánh phô mai	Cheesecake
der Kaffee -s	Cà phê	Coffee
der Kakao -s	Cacao	Cocoa
das Kastenbrot -e	Bánh mì hình hộp	Loaf bread
der Kastenkuchen –	Bánh hình hộp	Loaf cake
die Kennzeichnungspflicht -en	Quy định về nhãn hiệu	Labelling requirement
das Kilo –/ -s	Kilogam	Kilo
die Kleie -n	Cám	Bran
das Knäckebrot -e	Bánh mì giòn	Cracker bread
kneten	Nhào	To knead
die Knetmaschine -n	Máy nhào	Kneading machine
knusprig	Giòn	Crispy
die Konditorei -en	Cửa hàng bánh ngọt	Pastry shop
der Konservierungsstoff -e	Chất bảo quản	Preservative
kontrollieren	Kiểm tra	To check
das Korn Körner / Korne	Hạt	Corn / Grain
der Krapfen –	Bánh rán	Doughnut
die Krume -n	Lớp trong (bánh mì)	Crum
die Kruste -n	Lớp vỏ (bánh mì)	Crust
das Kürbiskernbrot -e	Bánh mì hạt bí	Pumpkin seed bread
der Kunde -n	Khách hàng	Customer
lagern	Lưu trữ	To store
der Laib -e	Miếng bánh mì	Loaf
das Landbrot -e	Bánh mì nông thôn	Country bread
die Lauge -n	Dung dịch kiềm	Lye
das Laugengebäck -e	Bánh nướng kiềm	Lye pastry
der Lehrling -e	Học viên	Apprentice
der Lebkuchen –	Bánh gừng	Gingerbread
mahlen	Xay	To grind
der Mais -e	Ngô	Corn
die Makrone -n	Bánh macaron	Macaron
die Mandel -n	Hạnh nhân	Almond
der Marmorkuchen –	Bánh marble	Marble cake
das Marzipan -e	Marzipan	Marzipan
die Masse -n	Lượng	Mass
das Mehl -e	Bột	Flour
mehlig	Bột	Floury
die Milch (ohne Pl.)/ -e	Sữa	Milk
das Mischbrot -e	Bánh mì pha trộn	Mixed bread
das Mohnbrötchen –	Bánh mì hạt poppy	Poppy seed roll
der Mohrenkopf -köpfe	Đầu sô cô la	Chocolate mousse head
das Natron (ohne Pl.)	Bột nở	Baking soda
das natürliche Aroma Aromen	Hương liệu tự nhiên	Natural aroma
das naturidentische Aroma Aromen	Hương liệu tự nhiên nhận dạng	Nature-identical aroma
die Nuss Nüsse	Hạt dẻ	Nut
der Obstkuchen –	Bánh trái cây	Fruit cake
die Obsttorte -n	Torte trái cây	Fruit tart
der Ofen Öfen	Lò	Oven
ofenfrisch	Mới ra lò	Fresh from the oven
die Pastete -n	Pâtê	Pâté
der Pfannkuchen –	Bánh pancake	Pancake
der Pfefferkuchen –	Bánh gừng	Gingerbread
das Pfund -e	Cân (đơn vị)	Pound
die Plätzchen (Plural)	Bánh quy	Cookies
probieren	Thử	To try
die Pottasche -n	Kiềm (chất)	Potash
der Puderzucker –	Đường bột	Powdered sugar
der Pumpernickel –	Bánh mì đen	Pumpernickel
der Rahm (ohne Pl.)	Kem (sữa)	Cream
das Rezept -e	Công thức	Recipe
der Roggen (ohne Pl.)	Rye (lúa mạch đen)	Rye
das Roggenmischbrot -e	Bánh mì pha trộn lúa mạch đen	Rye mixed bread
der Rohstoff -e	Nguyên liệu thô	Raw material
die Rolle -n	Cuộn	Roll
die Rosine -n	Nho khô	Raisin
die Rührmaschine -n	Máy trộn	Mixing machine
das Rundstück -e	Miếng bánh mì tròn	Roll (bread)
die Sahnetorte -n	Bánh kem	Cream cake
das Salzgebäck -e	Bánh mặn	Salty pastry
die Salzstange -n	Que bánh mặn	Salt stick
das/der Sandwich -e /-(e)s	Bánh sandwich	Sandwich
der Sauerteig -e	Men sống	Sourdough
die Scheibe -n	Lát (mỏng)	Slice
die Schlagsahne (ohne Pl.)	Whipped cream	Whipped cream
die Schnecke (Gebäck) -n	Bánh cuộn	Cinnamon roll
schneiden	Cắt	To cut
die Schnitte -n	Miếng cắt	Slice
die Schokolade -n	Socola	Chocolate
das Schwarzbrot -e	Bánh mì đen	Black bread
das Schweinsohr -en	Tai heo (bánh ngọt)	Elephant ear pastry
das Schrot -e	Bột cám	Grain (coarse flour)
die Semmel -n	Roti nhỏ (bánh mì nhỏ)	Semmel (bread roll)
der Snack -s	Đồ ăn vặt	Snack
das Sonnenblumenbrot -e	Bánh mì hoa hướng dương	Sunflower bread
die Sorte -n	Loại	Variety
der Stollen –	Bánh Stollen	Stollen (fruit bread)
der Streuselkuchen –	Bánh vụn ngọt	Crumble cake
der Strudel –	Bánh cuộn Strudel	Strudel
das Stück -e	Miếng	Piece
süß	Ngọt	Sweet
das Süßgebäck -e	Bánh ngọt	Sweet pastry
der Teig -e	Đế bánh, bột bánh	Dough
der Tiefkühlteigling -e	Bột đông lạnh	Frozen dough
das Toastbrot -e	Bánh mì nướng	Toast bread
der Topfkuchen –	Bánh nướng dạng chậu	Bundt cake
das Törtchen –	Chiếc bánh nhỏ	Little cake
die Torte -n	Bánh ngọt	Cake
der Tortenboden -böden	Đế bánh	Cake base
die Tortenplatte -n	Đĩa bánh	Cake plate
traditionell	Truyền thống	Traditional
das Treibmittel –	Chất làm nở	Raising agent
die Tüte -n	Túi	Bag
die (Mehl-)Type -n	Loại (bột)	Type (flour type)
der Überzug -züge	Lớp phủ	Coating
die Vanille (ohne Pl.)	Vanilla	Vanilla
das Vanillin (ohne Pl.)	Vanillin	Vanillin
das Vollkornbrot -e	Bánh mì nguyên cám	Whole wheat bread
der Vortag -e	Ngày hôm trước	Previous day
die Waffel -n	Waffle	Waffle
der Wecke(n) -n	Bánh mì nhỏ (Bánh mì loại đặc biệt)	Roll (regional bread)
das Weißbrot -e	Bánh mì trắng	White bread
das Weizenmehl -e	Bột mì	Wheat flour
das Weizenbrot -e	Bánh mì lúa mì	Wheat bread
der Windbeutel –	Bánh su kem	Profiterole
der Zimt -e	Quế	Cinnamon
der Zopf Zöpfe	Bánh mì tết	Braided bread
der Zucker –	Đường	Sugar
die Zunft Zünfte	Hiệp hội nghề nghiệp	Guild
der Zusatzstoff -e	Chất phụ gia	Additive
der Zwieback (Zwiebäcke/ Zwiebacke)	Bánh mì nướng hai lần	Rusk